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Una buena sopa de ajo

HISTORIA: El ajo era una de las cuatrocientas especies recogidas por el “padre de la medicina”. Hipócrates, quien en el siglo V A.C. descubrió sus verdaderas propiedades medicinales y curativas. El término “allium” fue adjudicado por Virgilio, posiblemente derivado de la palabra céltica “all” que significa picante, caliente; el término sativum es la contracción de seminativum cuyo significado es “que se puede sembrar”.

.- Sopas de ajo. Receta típica castellana que en sus orígenes era un plato muy importante para familias con pocos ingresos 1 litro de agua, 2 dientes de ajo laminados, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 diente de ajo pelado, cominos en cantidad suficiente, 60 gramos de jamón serrano en dados, 1/2 pastilla de doble caldo, 1 huevo batido, 5 rebanadas de pan seco, sal, aceite de oliva.

* Jose Antonio Sánchez. Director de la Escuela Europea Parasanitaria. Diccionario de plantas medicinales. ISBN: 978-84-941386-1-4 EDITORIAL Ta-BooK.info

Sobre el autor: Jose Antonio Sánchez es Naturópata y Quiromasajista. Experto en Fitoterapia por la Universidad de León y Terapias Naturales por la Universidad de Cádiz. Profesor en Medicinas Alternativas por la Fundación Europea de Medicinas Alternativas. Con más de 17 años de experiencia destacamos que: Trabajó durante 5 años en R.C. Celta de Vigo, así como en Selección Galega de fútbol, Campus Pontevedra C.F, Campus F.C Porto consulta propia y con diversos deportistas de élite. Amplia experiencia como docente en cursos a nivel nacional e internacional. Autor de varias publicaciones y material didáctico, colaborador en prensa escrita, online, televisión, radio… Director de Escuela Europea Parasanitaria y Clínicas EuroParasanitaria. Combina todas estas actividades con otras muchas entre las que destacamos sus viajes a Gambia y Senegal (África) donde colabora con escuelas locales y ONG´S impartiendo formación desinteresada.

Otras Publicaciones de Editorial Ta-BooK

Libro: Herbodietética. Guia de suplementación. ISBN 13: 978-84-941386-0-7

Libro: Anatomía para terapias naturales. ISBN: 978-84-616-3904

Libro: Diccionario de plantas medicinales. ISBN: 978-84-941386-1-4

Libro: Las sales de Schüssler. 12 sales y mil remedios. ISBN: 978-84-941386-2-1

Poster: Las Sales de Schüssler. ISBN: 978-84-941386-3-8

Poster: Las Pomadas de Schüssler en el deporte. ISBN: 978-84-941386-4-5

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